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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

アマンリゾーツのドローニン氏が選んだ新パートナー

アマンリゾーツのドローニン氏、先に11軒のホテルの新規オープン予定を発表し、ただいまイケイケどんどん中。これからは「西半球」も制覇すると鼻息荒い。 さて、そんなドローニン氏のお眼鏡にかなった人物とは、ローランド・ファセル氏(上の写真)、54…

安邦保険集団の次なるターゲットはインターコン?!

マリオットに挑戦したスターウッド買収への参戦で世界のホテル界にその名を売った安邦保険集団だが、所有するニューヨークのウォルドルフ・アストリア・ホテルのコンドミニアム化のニュースでアメリカ国民にショックを与えた後、しばらくおとなしくしている…

食べると幸せになれる「フレッシュ桃のピーチ・メルバ」

ホテルオークラ東京のコーヒーショップ「カメリア」で先日食べたこの味が今だに忘れられない。これを食べるためだけ、それだけのために、またぜひ、否、絶対に行こうと思ってます、わたし。 いわゆる普通の「ピーチ・メルバ」は桃をコンポートにする。それは…

トランプとゴルフリゾートの深い関係

ホテルとゴルフの縁は深い。世界に名だたるリゾートホテルをあげていくと、そのなかには多くのゴルフリゾートが登場する。 そのひとつ、スコットランドの名門ゴルフリゾート「ターンベリー」は1906年開場の長い歴史を持ち、全英オープンの開催コースとしても…

ロンドンのコンシエルジュ・町田徹さんが「情熱大陸」に出ます!

情報誌「ホテルジャンキーズ」の読者の方にはおなじみの、ロンドンでコンシエルジュとして活躍する町田徹さんより、こんなメールが届きました。 【来週日曜日の「情熱大陸」で取り上げられることになりました。時間があったら是非みてください。予告編はこち…

駅を見る、ただそれだけのために泊まりたい。

どこか遠くの知らない街へ行きたい…。 子供の頃からそんな願望が強いせいか、旅することが仕事にもなる(と言えば言えないこともない)こんなことをやっている。 ステーションホテル、エアポートホテルといった類のホテルに妙に心が惹かれるのもそのせいかも…

いまだ忘れ得ぬ、痛恨の一夜。

「痛恨」という文字を見るたびに思い出す、忘れがたい体験がある。 ロンドンの「マンダリン・オリエンタル・ハイドパーク」に泊まったときのことを思い出すと、いまだに「ああ・・・」と嘆息がもれ、突っ伏して起き上がれないほどである。 ちょうどマンダリ…