ニューヨークのレストラン
ニューヨーク滞在中は ホテルで朝食以外の食事をすることはほとんどない。 けれど、なんだかんだしているうちに ついランチを食べそびれてしまったときとか 仕事中、小腹がすいて夜食を食べたくなったときとか ルームサービスでも取るか、とメニューを開く。…
オバマ大統領が来日時に「すきやばし次郎」で安倍首相と寿司をつまんだエピソードはよく知られているが、ミシュランでの三ツ星店「すきやばし次郎」は、いまやグルメ界ではグローバル・ブランドとなっている。 その次郎さんの元で11年間修行した中澤大祐さん…
久しぶりに「そう、そう！ こういうのが食べたかったの！」というトーストに出会ったのは、ニューヨークのグリニッジ・ホテルの「ロカンダ・ヴェルデ」での朝食。 パンの種類も焼き加減も、何から何までぴったりと私の好みに合った味だった。 ホテルジャンキ…
ニューヨークのトライベッカでお寿司を食べた。 「グリニッジ・ホテル」に滞在中、「SHIBUI SPA しぶいスパ」に午後予約を入れていたのでランチは軽くお寿司でも食べようと、ホテルのレセプショニストに「この近くでどこかおいしいお寿司屋さんはない？」と…
