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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

フランスのホテル

安倍首相がパリで泊まったホテルでくつろいだであろう場所(わたしが勝手に想像)

欧州歴訪2カ国めのフランス、パリで安倍首相がお泊まりのホテルは「ロワイヤル・モンソー・ラッフルズ」。 本ブログでも以前、こんな記事を書きました ↓ chifumimurase.hateblo.jp こんなプールもありますが、安倍首相にはここで泳いでプールサイドでくつろ…

雨の日はパッサージュにあるカフェのテラス席で

パリのカフェに母を連れてやってきました。 外は雨模様ですが、パッサージュ(アーケード街)なのでテラス席でもだいじょうぶ。 大好物のソフトクリームのコーン部分が美味しかったそうで 「銀座よりこっちの方がいい」と、何かと文句が多い・・・もとい、意…

ある晩夏の週末の過ごし方 〜リヴィエラからフロリダへ 

スコーンと気持ちよく空が晴れあがった晩夏の週末 真鶴にある中川一政美術館に母と行ってきました。 ひまわりの絵の部屋はもう大迫力、90代になってからの作品がとてもポップでいい感じでした。 さて、ここまでやってきたらホテルジャンキーとしては絶対に…

ココに来ると思い出す、あのホテル

ここ(スタバ鎌倉御成店)に来ると思い出すのは バリ島の「タンジュン・サリ」。 静かでぼんやりするにはいいホテルだった。 ここ(鎌倉ガーデンハウスレストラン)に来ると思い出すのは コートダジュールのサン・ポール・ドゥ・ヴァンスにある「コロンブ・…

プロヴァンスで事故死した中国・海航集団、王健会長の最後の朝食は・・・

中国の海航集団(HNAグループ)の創業者のひとりで (HNA Group のサイトより) 陳峰氏と共に15%の株を所有して共同会長をつとめる王健氏が、 7月3日、フランスのプロヴァンス地方のボニュー村で 「不慮の事故」により死亡した。享年57才。 海航集団…

米の有名シェフ、アンソニー・ボーディン氏がフランスのホテルで自殺

ホテリエ人生のなかで、もっとも避けたいのが、勤務中のホテルでのゲストの自殺だという。 6月8日、そんな事態にはからずも遭うはめになってしまったホテリエがフランス・アルザス地方カイザスベルク村のホテル「ル・シャンバール Le Chambard」にいる。 …

雪あがりの朝のモーニングコーヒーは

雪あがりの朝は、昔ながらのコーヒーショップで サイフォンで淹れたモーニングコーヒーを飲みたくなる。 とけた雪で濡れた石畳の通りを眺めるともなく眺めていると 思いは去年の今ごろ訪れたパリのプチホテル「ヴィラ・マダム」へ。 あのホテル、雪の日にも…

「リッツ・パリ」宝石強奪事件 その2

パリの名門ホテル「リッツ」から宝石が強奪された事件の続報です。 chifumimurase.hateblo.jp 先日の記事を見て、「リッツ」の隣の司法省の写真を送ってくれたホテルジャンキーズクラブの岡村さん、「一報を聞いた時、RITZ隣のGRAFFが襲われたのかと勘違いし…

「グルメの会」@フィリップ・ミル(1)

きのうはホテルジャンキーズクラブのグループ会の「グルメの会」に参加。 食べることをこよなく愛する人たちが集まったのは 六本木ミッドタウンの「フィリップ・ミル」。 ひらまつ系で、シェフはフィリップ・ミル。ミシュランの二ツ星シェフのお店だ ただい…

たぶんホテルジャンキーではないと思われる マクロン仏大統領の今年のヴァカンスは

今日から夏休みをとるマクロン仏大統領 "quelques jours de vacances en France" 【フランス国内で数日間のヴァカンス】 とのことだが、さて、まず、 フランス人にとっての”数日間”とはどのくらいを指すのか? 来週の火曜日にはディナーのお約束が入っている…

ネイマールが約290億円の移籍契約サインをしたパリのホテルとは?

FCバルセロナからパリ・サンジェルマンFCへ移籍することになった ネイマール選手。 その移籍金が史上最高額の2億2200万ユーロ(約290億円) ということが巷ではおおいに話題になっているようだが わたしの関心はぜんぜんちがうところにある。 「8月…

世の中せまいと言うけれど

「役得歓迎! 24時間営業」 「ここでトランプに賄賂を払ってね」 などと映写されたワシントンのトランプホテル。 世の中せまいと言うけれど いったい、どこがどこと、どうつながっているのやら…。 サルコジ元仏大統領が 大手ホテルチェーンのアコーホテル…

マクロン仏大統領夫妻がヴァカンスをすごしたリゾート

フランス人にとって ヴァカンスをどこで過ごすかは 大切なテーマのひとつ。 それが「どこ」かによって お互いに値踏みしているところもある。 さて、 「パリ・マッチ」誌によると、 マクロン氏が妻のブリジットさんとともに 昨年、夏のヴァカンスを過ごした…

エ・アロール? フランス人がぜーんぜん気にしないこと

フランスの新大統領エマニュエル・マクロン氏と 24才年上のブリジット夫人の報道を見ながら 思い出した言葉がある。 「エ・アロール」 だから? かつて、ミッテラン元大統領が 愛人と娘の存在について 突撃質問したつもりの記者に いぶかしげな表情でこう…

安倍首相が訪欧で泊まったホテルで考えた…かもしれないこと。

人って、そばにいるより、いないときの方が、その存在が気になることってある。 今回はどうやらおひとりで訪欧されたらしい安倍首相も、おそらくそうだったのでは…。 と、わたしが勝手に首相の胸のうちを想像してしまったのは、パリでお泊りになった「オテル…

パリの「窓辺のシーンがいい」ホテル

別にどうってことないのだけれど、気がついたらそこに座っている。 そんな窓辺のシーンがいいホテルが好きだ。 とりたてて美人でもとびきりスタイルが抜群でもないけれど、ふっと心をつかまれてしまう自分のタイプというのがあるが、ホテルの窓辺のシーンは…

さて、なぜパリに行くことにしたのか?

パリに来たきっかけが、あるホテルの住所だったことは、本ブログでも書いた。 chifumimurase.hateblo.jp 「この話はまたあらためて、明日。」と書いたまま、書いていなかった。ごめんなさい。 というのは、とてもとても長い話になるから。 ホテルの窓からパ…

”ホテルのコーヒーショップ”らしいコーヒーショップとは

渋谷で仕事の打ち合わせ。 となると、いつもわたしが選ぶのは、セルリアンタワー東急のコーヒーショップ「かるめら」。 ”ホテルのコーヒーショップ”らしいところがいい。 で、ホテルのコーヒーショップらしいって、どういうところかというと、 ・その街の空…

上には上がいる。

ご無沙汰してました。気になって、気になってしょうがないことがあり、調べごとをしていましたが、まだ調べ中につき、こちらについては改めて。 さて、ちょっと前になるが、ソフトバンクの孫正義氏が英国のアーム社を3・3兆円で買収したというニュースがあ…

ホテルのシェフ直伝:シロウトでも味がそれなりになる「ブイヤベース」の作り方

忙しいときほど、今しなくてもいいことをしたくなるものだ。 そんなわけで、 みなさんからお問い合わせが多かった、マルセイユのホテルのシェフから習った、 ”シロウトでも味がそれなりになるブイヤベース”の作り方を。 シェフいわく、 「シロウトにプロの味…

全身で「食」を楽しむ

ずっと東京の都心暮らしをしていたが、しばらく築地のすぐ近くに住んでいたこともあって早朝、築地の場内で長靴はいたオジさんたちに混じって買い物していたので、それなりに新鮮なものを食べていた、と思っていた。 しかし、鎌倉でそれが違っていたことを知…