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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

ホテルのアフタヌーンティー

「理系」のホテルジャンキーのモノの考え方

円状に3切れ盛るということは一切れ120度ごとに・・・ 対角線上にお椀を置き、お干菓子3個は三角形状に置く。 「理系」の人々は、こんなふうにモノごとを見たり考えたりしているのだろうか? 週末、北鎌倉を歩きながら、考えた。 先日、「理系」のホテ…

「魂」は細部に宿る・・・アフタヌーンティーで再認識したこと。

甘党のホテルジャンキーとの打ち合わせは「ペニンシュラ東京」のロビーラウンジでアフタヌーンティー。 わたしが思うに、アフタヌーンティーとは総合芸術。 きれいにプレスされたリネンを目と手で楽しむのもわたしの楽しみのひとつ。 シルバーのティーポット…

この1ヶ月ばかり(ホテル界が)お世話になりました、ハロウィーン様さま。

「トリック・オア・トリート?」 グランドハイアット東京の「フィオレンティーナ」のハロウィーン・クッキーをいただきました。黒猫も" 関係者 "だっていうこと、コレで初めて知りました。 この1ヶ月ばかり、どこのホテルに行ってもハロウィーン・アフタヌ…

ザギトワ選手が秋田犬を贈呈されたモスクワのホテル

www.instagram.com ザギトワ選手へ秋田犬を贈呈するセレモニーに出席した安倍首相夫妻。 この一枚の写真から、どこのホテルなのか探索開始。 インテリアからすると老舗のホテルっぽい感じ・・・。 とすると、ボリショイ劇場の真向かいにある「メトロポール・…

このごろホテルに流行るもの・・・正直、もううんざりなんですけれど。

この頃、やたらとホテルで目につくものあり。 その1、抹茶スイーツ No more #Maccha_Sweets #抹茶_スイーツ, please. It's too much to see in Japanese hotels. pic.twitter.com/7SKzuKH4OX— Chifumi Murase (@Hotel_gadget) 2018年4月16日 その2、インス…

銀座のホテル「ケーキセット」比べ ハイアットセントリック銀座東京 VS ペニンシュラ東京

ちょっとお茶しよう、と思ってホテルに入った、はずなのだが、気がつくと「ケーキセットをお願いします」と注文しているわたし。 先日、そろそろどうなったかなぁと、気になって、「ハイアットセントリック 銀座東京」を再訪してみた。 chifumimurase.hatebl…

スパイはホテルのバーでアフタヌーンティー

3月3日、イギリスで、ロシア人の元スパイがショッピングセンターで一緒にいた娘とともに突然倒れ、現在、ふたりとも意識不明で重体。 このスパイとは、セルゲイ・スクリパリ氏。 元ロシアの情報将校で、英国側にロシア情報を渡していたことがバレてロシア…

日曜の午後はストロベリー・アフタヌーンティー

きのうはホテルジャンキーズクラブのグループ会「ホテル会員の会」の集まりでグランドハイアット東京の「フレンチキッチン」へ。 2、3月限定で開催中のストロベリー・アフタヌーンティーをいただきながら各ホテルチェーンの会員システムについての情報交換…

今度はロンドンの名門「ドーチェスター」を舞台にセクハラ・スキャンダル

すでに「プレジデンツ・クラブ・スキャンダル」と命名されたこの事件。 舞台になったのはロンドンきっての名門ホテル「ザ・ドーチェスター」だった。 男性限定のチャリティーパーティーに参加したゲストたちのコンパニオン女性たちへのセクハラ行為が問題視…

ホテルのラウンジのお茶代 1200円 は高いか?

上海の旧租界にあるプチホテルのエントランス、 にも見えるここは 「赤坂プリンス クラシックハウス」。 元赤プリの旧館で今はレストランになっているが、そのまた昔は旧 李王家の東京邸だったところ。ここもホテルだったらいいのに・・・といつも思う。 昨…

神田古本祭りの "前" と "後" は「山の上ホテル」で

大の"雑踏好き"の母を連れて神田古本まつりへ。 きょうはお天気に恵まれたせいもあって、ものすごい混雑だろうと予想し、まずはエネルギ・チャージをしなければ、と向かった先は「山の上ホテル」。 久しぶりに訪れたが、母を連れているとホテルまでの道が急…

「アフタヌーン・シー・タイム」って?

ん? なんじゃ、コレ? 思わず笑ってしまったネーミング 「アフタヌーン・シー・タイム」。 つい先日、タオルミーナ・サミットの晩餐会の会場になった chifumimurase.hateblo.jp 「ベルモンド・グランドホテル・ティメオ」がやっている シシリア版アフタヌー…

新宿で昼下がり、静かにふつうにお茶できるホテルって

新宿で仕事の打ち合わせをすることになり さぁて、場所はどこにしようか?と悩む。 なにしろ昼下がりの時間帯、 界隈のホテルのティーラウンジはどこもいっぱいだ。 並んで席待ちするわけにもいかないし。 うーん ..... と考えた末、 「京王プラザホテル」4…

プーチン大統領と会った後、安倍首相がもぐりこんだベッド

やれやれ…とでもひとりごちながら、首のうしろを揉みもみしながらベッドにもぐりこんだのだろうか? おととい、昭恵夫人とともにロシアを訪問した安倍首相。クレムリンでプーチン大統領との、おそらく壮絶な神経戦となったであろう会見を終えた後、モスクワ…

アマン東京 その「お客を選ばないホテル」の行く末を憂う

日曜日の朝は、ホテルジャンキーズクラブの恒例の朝食会「ブレックファストミーティング」通称 "BFM" で大手町の「アマン東京」へ。 「アマン東京」にはイタリアンレストランもあるが、こちらは店内に入ってしまうと、これといってアマンらしさは感じられな…

アマンリゾーツのドローニン氏が選んだ新パートナー

アマンリゾーツのドローニン氏、先に11軒のホテルの新規オープン予定を発表し、ただいまイケイケどんどん中。これからは「西半球」も制覇すると鼻息荒い。 さて、そんなドローニン氏のお眼鏡にかなった人物とは、ローランド・ファセル氏(上の写真)、54…

人間にはセンサーがある。

日曜日のティータイムは、鎌倉プリンスホテルで苺のショートケーキ。もうこれだけ寒いと、春なのに、もう、春なのに、暖炉のシーンも気分にぴったりくる。 スマホで調べものをしていたので、店内をよく見ることもなく、着席。下を向いたまま注文しながら、ふ…

ヴェネツィアの美女に会った後は、どっぷりホテル浴

きょうは母のお供で上野の東京都美術館に「ティツィアーノとヴェネツィア派展」を観に行き、その後は竹芝のインターコンチネンタル東京ベイへ。 20階の東京湾を見渡すクラブラウンジでアフタヌーンティーしてひと休みした後は、1階の「ニューヨークラウン…

母、84才にして立つ。

氷川丸、1930年生まれの87才。 母、1933年生まれの84才。 「ほとんどおんなじ年だね」 と港にすっくと立つ母、すこぶる元気。空も快晴。 chifumimurase.hateblo.jp あれから1年、母の「雑踏好き」もあいかわらずだ。 母いわく、 雑踏には「いい…

海を眺め、行く年を思いながら、アフタヌーンティーを

遅いランチがわりにロビーラウンジでアフタヌーンティー。 生まれたばかりの赤ちゃんとあらゆる組み合わせで記念撮影している三世代ファミリー。 慣れたようすで寛いでいる年配夫婦のところに「いつもありがとうございます」と足早に挨拶にやってくるホテル…

こんな紅茶に誰がした 〜 フェアモント・ホテル・サンフランシスコ

今回の旅、実はノブ・ヒルのフェアモント・ホテルを再訪して泊まりたかったのだが、いっぱいで予約が取れなかったので、せめてお茶でもしようと、なつかしい旧友の顔を見にいくようなはずむ気持ちで訪れた。正面玄関の回転ドアを押してロビーに入った瞬間、…

おなじものを見ても、ちがうものを見ている

みんな関心があるものはちがう。 だから、おなじものを見ていても、ちがうものを見ている。 皇居に桜を観に行った帰り、パレスホテルのロビーラウンジでお茶。 混んでいたため、案内係のスタッフがいくつかのオプションをてきぱきと提案してくれ、眺めのいい…

ホテルジャンキーにばったり遭遇した渋谷の夜

きのうは渋谷の「セルリアンタワー東急ホテル」のコーヒーショップ「かるめら」でコーヒータイム。大好物のローラン・ジャナンのケーキ「イゾセル」、いつもながら美味しかったぁ。 ローラン・ジャナンは、ホテルを舞台に活躍してきたパティシエのひとりで、…

無駄は、はたしてほんとうに無駄か?

Photo (c)藤山純二郎 おととい(3月15日)のブログ【「マリーゴールド・ホテル」と紅茶】を読んだホテルジャンキーズクラブの藤山純二郎さんより、メールをいただいた。 アムステルダムのアムステル・インターコンチネンタルホテルの、ゲストに10種類の茶葉…

「マリーゴールド・ホテル」と紅茶

週末、「マリーゴールド・ホテル 幸せへの第二章」を観てきた。 「マリーゴールド・ホテルで会いましょう」の続編だが、第一作目は、物価が安い国の豪華リゾートホテルで優雅な余生を送ろうとイギリスからジャイプールにやってきたロングステイのシニアたち…