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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

ホテルのランチ

秋の出会いの舞台は「グランドハイアット東京」の「オーク ドア」

ずっとメールを通してやりとりしていた方たちと先日初めてお会いしました。 メールの文面から「こんな方かなぁ…」と勝手に想像していた人物像とはまるでちがい、リアルの世界で顔を合わせることの大切さをあらためて感じました。 デザートはさら〜りサクサク…

うす曇りの日曜日のランチは「グランドハイアット東京」の「フィオレンティーナ」で

天窓のお店は天気を選びます。 陽射しが強すぎるとまぶしいし、雨降りだとどんよりと重く暗いし。 きょうのようなうす曇りの日がちょうどいい感じです。 ここ「グランドハイアット東京」1階にある「フィオレンティーナ」は天井が高く、空間がスコーンと抜け…

それは果たして「 偶然 」なのか? そして、フレッシュ・ピーチ・メルバ

7月という月は、わたしにとっては「桃」の月。 桃はわたしを酔わせるの、というくらい、桃、大好きです。 あたまがくらくらしそうな猛暑であろうと、ニュースでアナウンサーが声を高めて「命の危険に関わる暑さです!用のない方は外出を控えてください!」…

ミッドタウン日比谷「Buvette」で軽〜いランチしてみたら

東京ミッドタウン日比谷1Fにある「Buvette」。 本店はニューヨークで、第2号店のパリ店に次いで、こちら東京店は3軒目。 平日のランチとはいえ、オープンして間もないせいか、新しもの好きが日本には多いのか、ビル内の地上レストランはどこも予約でいっ…

師走のある一日

昨日は朝から「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」へ。 もうすっかりクリスマス仕様になっているロビーで同ホテルの角野さんと会い、 (余談だが、この写真を彼の元上司に送ったら「雅叙園ですか?」と・・・) 朝の東京湾をのぞむクラブラウンジで打ち…

84才の母との「母娘旅行」のホテル選び@札幌

84才の母との札幌旅行にあたり ホテルをどこにするか、いろいろ、いろいろ、考えた。 母にとっては2年前まで生涯のほとんどを過ごした土地。 そして、なにしろ文句が多い・・・もとい、率直な意見が多い。 熟考のすえ選んだのは、地元きっての老舗ホテル…

アマン東京 その「お客を選ばないホテル」の行く末を憂う

日曜日の朝は、ホテルジャンキーズクラブの恒例の朝食会「ブレックファストミーティング」通称 "BFM" で大手町の「アマン東京」へ。 「アマン東京」にはイタリアンレストランもあるが、こちらは店内に入ってしまうと、これといってアマンらしさは感じられな…

ホテルオークラで「ひとりランチ」する時は

仕事の打ち合わせでホテルオークラへ。 正面玄関入ってすぐのところにこんな風に柿の木を一本、どん。帝国ホテルのロビーの花は、優等生的であまりおもしろみがないというか(ごめんなさい)記憶に残らないアレンジメントだとわたしは思っているが、オークラ…

ひと仕事終えた後の平日のホテルランチは…

ザ・キャピトルホテル東急のチャイニーズレストラン「星ヶ丘」で平日限定の「点心ランチ」。 ある日、ホテルやレストランに行く度に、なんだかんだと文句…じゃなかった、本人いわく「意見」を述べる母の話を聞きながら、ハタと気づいた。 これはもしかして「…