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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」

ホテルで食べて書く「『食べる』ホテル日記」を17年間書き続けてきた人

あ、このシーン、切り取ってみたい・・・そんなホテルシーンがそこここにあり、1992年の開業当時、ホテルジャンキーたちの心を躍らせたのが「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」でした。 2013年、フォーシーズンズとの提携を解消し「ホテル椿山荘…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.130 は明日10/25発売です!

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.130 は明日 10/25 発売です! ●今号の特集は土屋恵さんの「私とアマン」。過去5年の間に11回アマン通いを重ねたアマンジャンキーの土屋さんのアマン宿泊全記録とともに、アマンジャンキーになった経緯、アマンの何が…

麻婆豆腐の 辛さしみいる 秋の夜

陳健一さんがおいしい麻婆豆腐の作り方を懇切丁寧に教えてくださいました。 身近で見ると意外な調理ポイントがわかります。ああ、そこはそうやるのかと。 麻婆豆腐の歌も息子の健太郎さんといっしょに元気に歌ってくださいました。 昨夜は赤坂の「四川飯店」…

鎌倉での打ち合わせは海が見えるレストランで

窓の向こうは海 海上にはセーリング中のヨットがいっぱい テーブルの上を潮風がさぁーっと吹き抜けていき ああ、いい気分 ここは鎌倉・稲村ケ崎の「メイン」。 きのうはホテルジャンキーズクラブの「旅館愛好会」の世話人・堀越美幸さんとランチしながら、ブ…

災害時のホテル利用のための知恵

今回の北海道地震に際して、ネット上で「ホテルでも停電、水道もトイレも使えない」などの記事が出ているのですが、実際のところはどうなのか、元ホテリエで、現在、北海道の被災地にお住まいの太田範義さんにお聞きしてみました。 chifumimurase.hateblo.jp…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.129 8/25 発売です!

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.129 は明後日 8/25 発売です! ●今号の特集は「ホテルジャンキー 宮本美佐子ができるまで」 21年間の全宿泊歴とともにホテルジャンキー宮本さんを大解剖してみました。 宮本さんは富山県在住、18年来のホテルジャ…

昼下がりのパークホテル東京で「エロ」談義・・・

きのうは猛暑のなか「パークホテル東京」へ。 こちらのホテルは汐留メディアタワーの上層階にありますが、2階にある共同通信社のロビーには取材で使われていたライカなどの古いカメラ機材が展示されており、カメラジャンキーには垂涎のスポット。 25階が…

明日、ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.128 発売です!

明日、ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.128 発売です! 今号もホテルの生情報が満載! 以下、目次です。

ホテルジャンキー族にはこんな方もいます。

ホテルジャンキーって、どんな人たちなんですか? よく聞かれる質問ですが ホテルをこよなく愛する人々の集まり 「ホテルジャンキーズクラブ」には こんな方もいます。 俳優の篠井英介さんです。 ホテルジャンキー歴も長く古くからのメンバーのひとりで ホテ…

月曜日の朝は、ホテルで朝食を

1週間がはじまるスターターの月曜日の朝は、ホテルで朝食を。 エアポートホテルだとか、駅に直結したステーションホテルだとかの類がわけもなく大好きで、なんだかんだと用にかこつけてはやってくるのが 東京駅直結の「東京ステーションホテル」。 高い天井…

スパ・ジャンキーの阿久津友紀さんが語る上手なホテルスパの楽しみ方

ホテルジャンキーとひとくちにいっても、ホテルへの刺さり方、興味の対象によっていろいろな"種族"がいますが、そのひとつが「スパ・ジャンキー」科の人々です。 ホテルに行く目的にしめるスパの重要度が非常に高く、「このスパがあるから、このホテルに泊ま…

ホテルジャンキー流ホテルの選び方 〜土屋メグさんの場合

How do #Hotel_Junkies select their favorite hotels?Ms.Megu Tsuchiya, one of #Hotel_Junkies_Club members talks about it. https://t.co/LmrCPFZrEE pic.twitter.com/MTAlFEhtDX — Chifumi Murase (@Hotel_gadget) 2018年5月10日 ホテルジャンキーズク…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.127 本日発売です!

ホテルジャンキーによる、ホテルジャンキーのためのホテル情報誌 「ホテルジャンキーズ」Vol.127 本日発売です! 今号も、ホテルジャンキーたちがそれぞれの流儀でホテルをとことん楽しんでいます。 特集はマイケル・ジャクソンが旧キャピトル東急に初めて泊…

ホテルジャンキー流 ホテルの上手な楽しみ方

This is an article about #how_to_enjoy_Hotel_Life_more and more from #Hotel_Junkies point of view.https://t.co/04uON6TKOq pic.twitter.com/IWakOcsq8r— Chifumi Murase (@Hotel_gadget) 2018年4月17日

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.126 本日発売です!

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.126 本日発売です! 今号も、なにからなにまでホテル尽くし。 ホテルの生情報、満載です。 「リージェント物語」の第二部スタートしました。舞台は台北です。 今号は同じ街のホテルを泊まり比べる「ホテルクルーズ」…

さりげない朝食の時間が欲しいとき

根をつめたひと仕事を終えたあと、わたしが欲しいのは、 誰もいないパティオでぼんやりと空や木々を見上げながら食べる さりげない朝食の時間。 こういうときは、名門ホテルとか、ここのパティオは有名で人気があって…というようなホテルの完成度が高いパテ…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.125 明日発売です!

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.125 明日発売です! 今号もこだわりのホテル情報が満載。 特集は「大人も楽しいキッズ・プログラム」で2本立てです。 ・子連れジャンキーのためのシンガポール ↑ 子連れでシンガポール旅行を計画されている方には絶…

ホテルにはどんな泥棒が出没するのか?

小誌「ホテルジャンキーズ」の読者からの質問コーナー「ホテルQ&A」コーナーに届いた次号の質問は、 【ホテルにはどんな泥棒さんが出没するんですか?】 元ホテリエで本欄人気回答者の太田範義さんにご回答いただいたのだが、実にホテルというものが泥棒天国…

クリスマスは「ホテルジャンキーズ」の発行日

みなさん、ご無沙汰してます。 ここのところ毎日、バリ島に行ったり、ニューヨークに行ったり、パリに行ったり、ジュネーヴに行ったり、デュバイにアフリカ、シンガポールと、世界のホテル巡りをしています。ハイ、ただいま今月25日発売の「ホテルジャンキ…

女は黙ってプールサイドで読書

ふぅーーーーーっ。 ひと仕事終えたあと 女は黙ってプールサイドで読書。これに限ります。 南の島の小さなホテル。 誰もいないプールサイドでひとり読みたかった本を読む、 それがわたしのささやか〜な幸せ。 なのだが、きのうはそんな間もなく スタバ鎌倉御…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.124 発売です!

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.124 10/25 発売です! 今号の特集は「ホテルジャンキーに聞いてみました」 ということで 読者の皆さんに「私ってホテルジャンキーだなぁ」と思う時 「ホテルジャンキーでいて良かったなぁ」と思う時について 語ってい…

勝手に湘南巡りシリーズ 〜夏の終わりの葉山 森戸海岸へ

夏の終わりの葉山 森戸海岸。 ここに来ようと思って来たわけではない。 《 勝手に湘南巡りシリーズ》でまだ踏破していないあたりに行ってみようと 長柄にあるレストランへ向かった。 が、しかーし・・・「本日臨時休業」の札。 わたしの場合、よくあるんだな…

「主役」をひきたてる脇役たちの奔放な活躍

この一見するとなんだかよくわからない料理。 主役はスイートコーン、なのだが、 上にのっている灰色のものはトリュフのアイスクリームで その上の黒い粉はいろいろな野菜をローストしたもの。 中にはカシューナッツが入っていたり、 スパイスが使われていた…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.123 明日発売です!

今号の特集は、「わたしたちの香港」です。 香港の魅力と魔力にとりつかれて 香港通いをしている皆さんに 香港の楽しみ方を聞いてみました。 誰に頼まれたわけでもなく 好きで香港通いしている方々の 実際に泊まってみたホテルの感想、 いつも必ず行くレスト…

久しぶりのホテルは旧友との再会にも似て

久しぶりに訪れるホテルは 久しぶりに再会する旧友とも似ている。 すごく変わってわからなかったりして。 でも、意外にぜんぜん変わってないかもね。 向かう道すがら、あれやこれやと考える。 しかし、いったんそこに身を置くと 一瞬のうちに、「過去の時間…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.122 本日発売です!

おかげさまで創刊21年目に突入した小誌ですが スタンスは変わりません。 ホテル愛好家によるホテル愛好家のための 利用者の立場に立ったホテル情報誌。 ホテル愛好者にとって読んで楽しい雑誌を 昔も今もずっとめざしています。 さて、今号も、 ハタ!と膝…

ラストリゾート、そして、ファーストリゾートとしてのホテル

鎌倉駅があまりに混んでいて しばらく電車に乗れそうもないため ぶらぶらと歩くことにした。 が、由比ヶ浜通りは渋滞、歩道を歩くのも大変。 ふと見あげると、古民家を改装したシックなケーキ屋さん。 いつか入ってみようと気になっていたお店だ。 2階のテ…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」 Vol.121 本日発売です!

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.121 本日発売です! 今号で小誌も21年目に突入しました。 読者の皆さんのなかには、一度もお目にかかったことがないものの、折にふれて「このあいだのアレ、おもしろかったですよ」などとメールで励ましてくださる…

新ウェブサイトのグランドオープンしました!

ただいま深夜のティータイム中(写真はパリのル・ブリストルです、オリジナルブレンドの紅茶が美味しかったな、と思い出しているところ)。 日付が変わる前の昨夜遅く、新ウェブサイトがグランドオープンしました。 新ウェブサイトでは、いろいろ新しい試みを…

「HOTEL JUNKIES」の新ウェブサイトがオープンしました!

「HOTEL JUNKIES」の新ウェブサイトが3月末にソフトオープンしました。 ただいま、続々と新しい「お部屋」がオープン中です。 たとえば、《HJ's ROOM》。 ここは、ホテルジャンキーズクラブのメンバーのみなさん方のブログが集まったホテルジャンキーたちの…