hotel gadget

ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

東京のホテル

新生「オークラ東京」を見て感じたこと その2

ヘリテージウィングのバルコニー付き客室からはアメリカ大使館が見えます。 新聞報道で「強気の1泊7万円「都内で最高水準の高価格」」などと書かれてありましたが、 昨今、ニューヨークやパリ、ロンドンなど世界の大都市のトップクラスのホテルだと予算は…

「切りたてじゃないフルーツなんて」実にあたりまえのことなのですが

おとといの日曜日はホテルジャンキーズクラブの朝食会、ブレックファストミーティング(通称BFM)で、東京駅八重洲口の「ホテル龍名館東京」へ。 こちらの朝食の質の高さとコストパフォーマンスの良さについては、本ブログでもかつて記事を書きました ↓ chifu…

ホテル&グルメジャンキー@「ウェスティンホテル東京」クリスマスケーキ試食会

残暑のきのう、ふた足早いクリスマスケーキの試食のためウェスティンホテル東京へ 。 ちなみに、コレ ↑ ひとり分としてテーブルに届いた試食用のお皿です。 ご一緒したのは、ホテルジャンキーズクラブの「ホテルとグルメを楽しむ会」世話人のHさん。 10種…

新生「オークラ東京」を見て感じたこと その1

きのうは新生「オークラ東京」のプレス内覧会。9月12日に「The Okura Tokyo」(英語名)「オークラ東京」(和名)と名前をあらため新生オークラがデビューします。 旧本館の跡地には17階建ての「オークラ ヘリテージ」(左手) と41階建ての「オーク…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.135 は明日 8/25 発売です!

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.135 は明日 8/25 発売です! 特集は、「日本一のホテル」をめざす「ザ・キャピトルホテル 東急」の応援シリーズ 第2弾です。 ホテルジャンキーズクラブの有志メンバー10名で敢行した「ホテルピクニック」(ホテルジ…

猛暑の昼下がりの「アマンジャンキーの会」@ザ・キャピトルホテル 東急

猛暑の昼下がり、このなんとも涼しげなロビーは「ザ・キャピトルホテル 東急」。 きょうは地方から上京してきたホテルジャンキー仲間、田中潤さん&澄代さんご夫婦と久しぶりの再会です。 そこで、最近はアマン全般ではなく「アジアのリゾートアマンジャンキ…

猛暑の日曜の朝は 「サンパウ」で朝食を

ミシュラン3ツ星の女性シェフのスペイン料理店「サンパウ」の東京支店、日本橋から移転して「ザ・キタノホテル東京」の2階に。 「ザ・キタノホテル東京」については、本ブログでも書きました ↓ chifumimurase.hateblo.jp 猛暑日のきょうはホテルジャンキー…

東京都心の隠れ家ホテル「ザ・キタノホテル 東京」

東京・永田町のおとなり 平河町、国道246沿いにひっそりとある小さなホテル「ザ・キタノホテル 東京」。客室数72室。 かねがねどうして東京にはニューヨークやパリ、ロンドンのように高級ブティックホテルがないのだろうと残念に思っていましたが(ホテ…

浅草にオープンした小さな小さなホテルで思ったこと

浅草寺から歩いて3分ほど 下町情緒あふれる住宅街にひっそりと ジャパニーズ・リョカン風の 小さな小さなホテルがある。 浅草観音堂裏に7月20日 オープンした「茶室 ryokan asakua」 26坪ほどの敷地に建てられた6階建てで、全10室の部屋はすべて畳…

ホテルの表から裏まで探検する「ホテルピクニック隊」が行く!

「ホテルピクニック」とはホテルジャンキー用語のひとつで、 ホテルの表から裏のバックヤードまで探検する館内ツアーのことです。 先日、ホテルジャンキーズクラブのメンバー10名で結成した「ホテルピクニック隊」が向かったのは「ザ・キャピトルホテル 東…

初夏の日曜日は 銀座のホテルで朝食を

しぼりたてのフレッシュジュースで始まる朝は幸せです。 ジュース・バーがあって 目の前でオレンジやトマトをしぼってくれるのはこちら ↓ ホテルジャンキーズクラブの朝食会、ブレックファストミーティング(BFM)で訪れたのは、昨年12月にオープンした銀…

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.134 は明日 6/25 発売です!

ホテル情報誌「ホテルジャンキーズ」Vol.134 は明日 6/25 発売です! 今号の特集はコレ ↓ 「日本一のホテルにしたい」と本気で願うGM 末吉さんに出会い ホテルジャンキー心を強く打たれ 「応援してください」 「応援します」 こうして始まった 「日本一のホ…

ホテルジャンキーなGMとホテルジャンキーが出会うと・・・

ホテルジャンキーなGMとホテルジャンキーが出会うとどうなるか? すぐにホテルの話題で盛りあがり、こうなります。 「ザ・キャピトルホテル 東急」のホテルジャンキーなGM 末吉さん、きょうはホテルジャンキーズクラブの朝食会 BFMのメンバーたちと「SaRyoh …

"一朝"限りの「夢の朝食」をつくった安里シェフとの再会

むかし、むかし、「キャピトル東急ホテル」というホテルがありました。 いまの「ザ・キャピトルホテル東急」の建て替え前の前身ホテルです。 そこには「ケヤキグリル」というメインダイニングがあり、料理はもちろんのこと、ゲストに食事の時間をとことん楽…

"豚の丸焼きが食べたい"がきっかけの「@香港の会」キックオフ!

きょうは「グランドハイアット東京」の「チャイナルーム」で飲茶ランチ。ホテルジャンキーズクラブ名物の現地集合の会「@会」を「香港の会」主催で開催予定で、きょうはキックオフミーティング。 前回は "黄油蟹を食べる" ということがきっかけで目的の「@…

「朋有り遠方より来たる、亦た楽しからずや」のランチに選んだホテルのレストラン

ホテル愛好家の集まり「ホテルジャンキーズクラブ」も今春で創立22年になりましたが、創立来のメンバーのXさんが九州から上京、奥様と一緒のランチにお誘いいただきました。 20年以上前から日本人がほとんど行かないような海外の知る人ぞ知るリゾートを…

パワーブレックファストは野菜いっぱいでからだにいいことしてる気分

野菜いっぱいの朝食ではじまる朝はからだにいいことしている気分。 たくさんの種類のキノコと一緒にしゃぶしゃぶにして食べます。欧米人のゲストはオリーブオイルをさっとかけて食べていましたが、なるほど、温野菜サラダですね。 今朝は東京駅八重洲口を見…

「日本一のホテル」のクラブラウンジをめざすホテリエたち

きのうは昼前から10時間あまり、「ザ・キャピトルホテル東急」27階にある「The Capitol Lounge SaRyoh」で過ごしました。 国会議事堂の向こうの空には東京スカイツリーもくっきりみえる絶景ポイントです。 昨年10月にリニューアルオープンしましたが、…

「日本一のホテル」への道、応援します!

アイオープナーがこんなフレッシュフルーツで始まる朝は幸せです。 どれも食べごろで、びわやサクランボなど季節のフルーツも。 こちらは「ザ・キャピトルホテル東急」の27階にあるラウンジ「SaRyoh さりょう」。眼下には国会議事堂と首相官邸、日本の中枢…

きょうから来日のトランプ大統領ご一行様、ホテルは4軒に分散

今夕、日本に到着予定のトランプ大統領。12時間前にメラニア夫人とともにホワイトハウスを出発し、 7時間前にはアラスカの米軍基地で兵士たちを激励してひと仕事。 さて、前回の訪日の際は ↓ chifumimurase.hateblo.jp 「帝国ホテル東京」に700室の部…

明日からトランプ大統領がお泊まりのホテルとは

なぜか今回は来日前にあっさり公表されてしまいましたが トランプ大統領の宿泊先は皇居に面した「パレスホテル東京」です。 こちらのホテルにアメリカ大統領が泊まるのは初めてです。 一般の方々にはあまりなじみがないホテルかもしれませんが、ホテルジャン…

真っ当な「ホテルの和朝食」を求めて、そしてシナモントースト

真っ当な「和朝食」が食べられるホテルが最近とみに減った・・・という声をホテルジャンキーたちの間でもよく聞きます。 そこで、ホテルジャンキーズクラブの朝食会「ブレックファストミーティング」通称BFMで昨日訪れたのは、ホテル直営の和食レストラン「…

気になっていた「ザ・キャピトルホテル東急」GMの末吉さんにお会いして

ここのところずっと気になっていた方がいました。 ひと月ほど前のことでした。 旧キャピトル東急の最後のGMで、ホテルジャンキーズクラブのご意見番でもある太田範義さん が上京されたので「ザ・キャピトルホテル東急」のラウンジでお茶していたところ、偶然…

「旅館愛好会」世話人の堀越美幸さんが見た「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」

昨日は新宿5丁目に5月8日にオープンする「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」のプレス向け内覧会。 わたしも参加予定だったのですが別の用が入り ホテルジャンキーズクラブのグループ会のひとつ「旅館愛好会」世話人の堀越美幸さんにお願いし ひとりで取材に行って…

うららかな春の日曜日の朝はホテルで朝食を

暑くもなく寒くもなく うららかな春の日曜日の朝は、ホテルで朝食を。 今朝はホテルジャンキーズクラブの朝食会、ブレックファストミーティング(通称BFM)で日本橋浜町に2月オープンしたばかりの「HAMACHO HOTEL」へ。 chifumimurase.hateblo.jp こちらの…

津田梅子の父親が支配人をしていた「築地ホテル館」

幕末の1868年、築地の外国人居留地に開業した「築地ホテル館」 外国人のために建てられた日本最初の本格的ホテルといわれています。 勝どき橋のたもと、築地市場の立体駐車場あたりにあったそうですが、残念ながら銀座大火で焼失し、ホテルとしての命は…

ホテルで見る カルロス・ゴーン氏の諸行無常な人生

すべてのはじまりはこのホテルでした。パリのシャルル・ド・ゴール空港のターミナル2にある「シェラトン・パリ・エアポートホテル&コンファレンスセンター」。 1999年3月13日、ここで日産とルノーは提携に最終合意しました。 それから2年後の20…

銀座のまんなかに無印良品のホテル「MUJI HOTEL GINZA」がオープン

銀座の真ん中に、明日、4月4日 開業予定の「MUJI HOTEL GINZA」 無印良品のホテルです。 中国の北京と深センについで3軒目ですが、日本では第1号ホテルのせいか、昨日のメディア内覧会は満席で立ち見が出るほどのにぎわいでした。 通訳ブースには英語に…

新生「オークラ東京」オープンまであと156日

きょうは「ホテルオークラ東京」のプレス懇親会。 今年の9月12日に「The Okura Tokyo」(英語名)「オークラ東京」(和名)と名前をあらため新生オークラがデビューします ↓ chifumimurase.hateblo.jp 新生ホテルのシェフたちの紹介と料理の試食もありま…

心あらたまる季節の日曜日の朝食は、メインダイニングでしゃきっと

新旧の入れ替えのこの頃、なにかと心あらたまる季節のせいか、なぜかホテルでもメインダイニングで、しゃきっとした気分で朝食が食べたくなります。 昨日はホテルジャンキーズクラブの朝食会、ブレックファストミーティングで「帝国ホテル東京」のメインダイ…