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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

早春の日曜日の朝は ホテルで熱々のオムレツの朝食を

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寒い寒い早春の朝、ホテルの朝食では、なぜか熱々のオムレツが食べたくなります。

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車窓から梅の花を眺めながら向かった先は、ペニンシュラ東京の「ザ・ロビー」。

テーブルから天井を見上げると鏡があるのにはじめて気づきました。

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きょうはホテルジャンキーズクラブの朝食会「ブレックファストミーティング」通称BFM。台北シンガポール、ニューヨーク、南仏など世界各地の話題が行き交います。

わたしは「ペニンシュラブレックファスト」5465円(税サ込)をオーダー。

アイオープナーのキャロットジュースに続いて

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ブルーベリーのヨーグルト

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ミニサイズのペストリー

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そして、メインの具全部入りのオムレツ。熱々で届いて、たっぷりの具入り。

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パリのホテルで出てくるバターの香りが効いたプレーンオムレツも美味しかったな。

わたしの早春の季語は、オムレツ です。